Origen de la raza Mantequera Leonesa
Es una raza con una larga historia que aparece ya citada en las primeras publicaciones sobre razas bovinas españolas.
Características morfológicas
Su morfología corresponde al tronco castaño cantábrico, al cual pertenece.
Características productivas
En origen se trataba de una raza de triple aptitud (carne, leche y trabajo) que se ha ido seleccionando principalmente hacia la producción cárnica.
Sistema de cría
Se cría en régimen extensivo aprovechando los recursos naturales de la montaña leonesa.
Reconocimiento oficial de la raza
Esta raza ya ha estado reconocida como tal en varias ediciones del Catálogo Oficial de Razas de España publicado por el Ministerio de Agricultura. Sin embargo, al no disponer de una Asociación de la Raza que llevara el Libro Genealógico, el Ministerio la excluyó de dicho listado de razas. El objetivo de los ganaderos integrantes de la Asociación para la Recuperación de la Raza Bovina Mantequera Leonesa es precisamente conseguir que el Ministerio vuelva a incluirla en el Catálogo Oficial de Razas.